鱼香茄子煲 Yuxiang Aubergine – geschmortes Aubergine mit Entenwürfel, Ingwer, schwarzer Essig
Yuxiang Auberginen – 鱼香茄子煲
Yuxiang Auberginen Eintopf
fein geschnittenes Enten würfeln gebraten mit Auberginen Bâtonnets in Ingwer-schwarzer Essig-Sauce
鱼香鸭肉茄子煲
finely sliced duck roll with fried eggplant Bâtonnets in ginger black vinegar sauce
€12,80
oder
vegetarisch vegetarian
鱼香茄子煲 €10,80
Nährwerte mit Ente Carpaccio:
| Nährwert | 1 Port. |
| Energie(kcal) | 440,4kcal |
| Energie(kJ) | 1849,5kJ |
| Fett | 26,70g |
| Eiweiß(Protein) | 31,51g |
| Kohlenhydrate | 18,66g |
| Ballaststoff | 8,79g |
| Mineralstoffe | 8,36g |
| Vitamin C | 15,55mg |
| Natrium | 2,07mg |
| Cholesterin | 114mg |
| Broteinheiten | 0,9BE |
Nährwerte vegetarisch:
| Nährwert | 1 Port. |
| Energie(kcal) | 128,4kcal |
| Energie(kJ) | 541,5kJ |
| Fett | 11,63g |
| Eiweiß(Protein) | 6,22g |
| Kohlenhydrate | 22,39g |
| Ballaststoff | 13,02g |
| Mineralstoffe | 7,61g |
| Vitamin C | 23,05mg |
| Natrium | 2,01mg |
| Cholesterin | 0mg |
| Broteinheiten | 0,9BE |
