vor allem der Politische Aschermittwoch ist in diesem Jahr durch die Ereignisse um den nun endgültig alten

und den nun eventuellen neuen Bundespräsidenten kräftig durcheinander geraten …

geschüttelt … nicht einfach nur gerührt …

nicht durcheinander geraten ist dagegen unsere Speisenkarte …

besuchen Sie uns also einfach hier an unserem China-Boulevard in der Hügel Straße 124

und lassen Sie in aller Ruhe diese ebenso närrischen und anstrengenden wie hektischen tollen Tage ausklingen …

mit Fisch … Geflügel … Fleisch … oder ohne … ganz wie Sie wollen … bzw was Ihr Magen noch so verträgt …

vergessen Sie die Politik … und gestalten Sie Ihren ganz persönlichen kulinarischen Aschermittwoch …

wir hier … also unser Team … unser Ensemble … sind ja durchaus ein bißchen stolz darauf …

daß wir Ihnen mit unserer Kunst … unseren kulinarischen Spezialitäten …

Chinesische Kultur vermitteln können … und das jeden Tag … jahraus jahrein …

aber Chinesische Kultur ist natürlich mehr als nur gutes Essen und Ambiente …

gestatten Sie daher … daß wir Sie heute auf ein ganz außergewöhnliches Ereignis aufmerksam machen …

die 5000 Jahre alte Chinesische Hochkultur und nicht zuletzt auch höflische Kultur …

denn China war ja lange vor und länger als Kommunismus … mal Kaiserreich …

wenn auch nicht unbedingt nur seligen Angedenkens …

Politik und Kultur … Herrschaft und Lifestyle … gehen mitunter auch eher unheimliche Allianzen ein …

also diese Chinesische Kultur im alten traditionellen Sinne … vereint sich im klassischen Chinesischen Tanz …

der am kaiserlichen Hof genau so gepflegt wurde … wie auf den Bühnen in den Theatern …

aber auch vom Volk auf den Straßen …

eines der besten professionellen Tanz-Ensembles für diesen klassischen Chinesischen Tanz ist Shen Yun …

und die sind zur Zeit wieder auf Welttournee mit einem ganz neuen Programm ..

in Berlin 16. bis 18. März und in Frankfurt in der Jahrhunderthalle am 30. und 31. März …

schauen Sie sich’s an … es wird Sie mehr als begeistern …

Sie sehen und erleben mehr als Kunst … es wird Sie geistig seelisch körperlich berühren …

und … wie soll ich sagen … anschauen Appetit können Sie sich dort ja holen …

aber gegessen wird zu Hause … original bei uns im Restaurant … auch immer wieder ein Erlebnis …

Renaissance von 5000 Jahren Chinesischer Kultur … www.ShenYun2012.com …

herzlichst … Ihr Chikei Yung

wenn Sie zu uns kommen … ist das ja schon Ehre und Anerkennung … Ausdruck von Zufriedenheit und Wohlfühlen …

aber es könnte ja sein … daß doch mal etwas fehlt … daß doch das Eine oder das Andere mal nicht so ist …

wie Sie es gewohnt sind oder erwartet haben … dann also nichts wie raus mit der Sprache …

nichts ist bekanntlich so gut … daß man es nicht noch besser machen könnte …

im Prinzip gilt immer noch die alte Regel …

was Ihnen nicht gefallen hat … bitte … sagen Sie es uns …

was Ihnen gefallen hat … bitte … sagen Sie es anderen …

wenn das Restaurant wirklich mal zu klein wird … weil die Begeisterung einfach keine Grenzen mehr kennt …

bauen wir an …

herzlichst … Ihr Chikei Yung

was dem Hessischen Rundfunk und der Bundesbank recht ist …

ist den zahlreichen Kirchen in unserer Umgebung durchaus billig …

wenn Sie … weil Sonntag ist … nach dem Gottesdienst einen kleinen Spaziergang einplanen …

an der zur Zeit ziemlich klaren frischen Luft …

dann kommen Sie zum ebenso wärmenden wie stärkenden Mittagsessen zu uns gerade recht …

wenn Sie sicher sein wollen … daß Sie dann auch einen Tisch bekommen …

rufen Sie vorher an … machen Sie einfach  ‘call a table’ …

und schon sind Sie diese Sorge erstmal wieder los …

unser Sonntags-Menu ist wie immer liebevoll mit frischen Produkten zusammengestellt …

und kann Ihrem Appetit Ihrem Geschmack Ihrem Hunger entsprechend …

gewürzt werden … bzw ‘gedressed’ … wie manche auch sagen …

denn das Dressing … und je nachdem auch die Dessous … sind für die Würze wichtig …

von scharf bis pikant … und wer’s mag auch süß-sauer … aber bitte nicht mit Miene …

herzlichst … Ihr Chikei Yung

Zutaten:

3 große Eier
200ml Wasser
50g Shrimps
50g Paprika
50g Champignons

Zubereitung:

Paprika in kleine Brunoise, Champignons in dünne Scheiben schneiden; Shrimps in Salzwasser kochen; 3 große Eier waschen, aufschlagen, durchrühren; gesamte Zutaten zusammenmischen; in eine für Dampfttopf geeignete gefäß geben; 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer dazugeben.

10min dämpfen;

Guten Appetit!

Auf Anfrage. Verkaufpreis: 8,00€

Nährwerte:

zwischen Preungesheim und Bundesbank …

zwischen Heddernheim oder ‘Klaa Paris’ wie man aktuell sagen muß und dem Hessischen Rundfunk …

zwischen Autobahnanschluß und Fernsehanschluß …

also ich meine den Fernsehturm … auch Ginnheimer Spargel genannt …

a propos Spargel … das ist ja einer der kulinarischen Begriffe schlechthin …

für den ersten heimischen Spargel ist es natürlich noch etwas früh …

aber auch die Spargel-Saison kommt dann plötzlich ganz schnell … das ist wie mit Weihnachten …

und wenn Sie unbedingt wollen und vorbestellen … also nach Vereinbarung …

beschaffen wir ihn auch von wo er grad wächst bzw geerntet wird … welt weit ist irgend wo immer Spargel Zeit …

und Spargel mit Entenbrust … mit leichtem goldenem Riesling wie mit leichtem grünen Tee … hmmm … lecker …

herzlichst … Ihr Chikei Yung …

wir zelebrieren für Sie die Peking Ente als kulinarisches Erlebnis … als Event …

die Ente wird bei Ihnen am Tisch tranchiert und als Hauptspeise in zwei Gängen serviert  …

erst die knusprige Entenhaut … die schon für sich ein Gedicht ist …

danach dieses besonders zarte und behutsam gebratene Fleisch der Peking Ente …

das ist dann … um im Bild zu bleiben … ein ganzer Roman … der Sie fasziniert bis zur letzten Seite …

na … dann lesen Sie mal schön …

Vorspeise oder Vorsuppe sowie eventuell eine Nachspeise oder etwas Süßes und Getränke nach Belieben …

daß heute keine Krawatte sicher ist  … wenn er auf Frauen trifft … die den Spaß mit Fasching und Karneval ernst nehmen …

da wird ritsche ratsche ganz schnell abgeschnitten … egal wie teuer der Schlips war …

in unserem Chinesischen Restaurant sind solche Attacken natürlich nicht üblich … bei uns schneiden Sie selbst dafür bestens ab …

wenn Sie sich aus unserem liebevoll zusammen gestellten Speisenangebot das aussuchen … was Ihrer jeweiligen Stimmung und Ihrem Appetit

gerade am besten entspricht …

herzlichst … Ihr Chikei Yung

übrigens … die Weiberfastnacht ist nicht zu verwechseln mit dem Altweibersommer …

der aber genau so wenig etwas mit alten Weibern zu tun hat … wie die Weiberfastnacht nur etwas für junge Weiber wäre …

im Gegenteil … ein vielfältiger Bezug zu Frauen läßt sich zwar zu beiden Begriffen herstellen …

aber nicht differenziert nach jung und alt …

Fasching ist Fasching … und Sommer ist Sommer … für alle … und natürlich auch geschlechtsneutral …

wenn Sie sich bei uns im Restaurant eine Peking-Ente bestellen …

dann spielt es ja auch keine Rolle … ob Frau … ob Mann … ob jung … ob alt …

es ist halt immer (nur) eine Frage der Saison …

Die Champignonproduktion fing in Deutschland im 19. Jahrhundert mit ausschließlich braunen Champignons an. Anfang des letzten Jahrhunderts wurde durch eine  Mutation aus einem braunen Pilz der weiße Champignon gezüchtet. Die einzelnen Champignon-Sorten unterscheiden sich in der Farbe des Hutes. Er kann weiß bis rosabeige ausfallen. Der braune Champignons zeichnet sich durch einen stärkeren Geschmack aus und ist länger haltbar und unempfindlicher was Druckstellen angeht.

von uns als Hauptgang konzipiert … auf Wunsch kriegen Sie aber auch

eine halbe Portion als Vorspeise … zu Fisch … Geflügel … Fleisch …

paßt alles … und wenn Sie wollen machen wir Ihnen auch noch

ein süßes Soufflé mit Früchten … (!) als Nachspeise …