Glossar
Apr 24, 2013
chinesische fermentierte schwarze Bohnen Douchi – 豆豉
Apr 14, 2013
An Rosenwasser marinierter Bauchspeck – 腊肉
Apr 14, 2013
Kelp – 海蜇
Apr 14, 2013
Rote Bohnen – 红豆
Jan 23, 2013
Tsa Tsai – 榨菜 (茎瘤芥)
Sep 20, 2012
Essen im Tontopf – 煲仔
Sep 8, 2012
Pflaumen-Weißwein-Mousse – 梅子白酒酱
Aug 31, 2012
Dorade Royale / Goldbrasse – 皇家鲷鱼
Aug 29, 2012
Wolfsbarsch – 鲈鱼
Aug 29, 2012
Wasserkastanie – 馬蹄 oder 荸荠
Aug 29, 2012
Enokitake – 金针菇
Aug 26, 2012
Aubergine – 茄子
Aug 26, 2012
Sternanis – 八角
Aug 25, 2012
Chinesische Pflaumen in Salzwasser – 咸水梅
Aug 25, 2012
Chinakohl – 中國白菜
Aug 25, 2012
