Trocken
Wein des Monats 2012-05: Chardonnay aus Südafrika
Nederburg Chardonnay Jahrgang 2011, trocken Diese Rebsorte profitiert von der guten Lage Süd-Afrikas ganz besonders. Denn noch mehr als bei anderen Trauben zeigt sich im Charakter des Chardonnay die Qualität des Bodens. Dieser trockene Wein verführt mit feinen Röst- und Vanille-aromen. Interessanter Akzent ist seine dezente Holznote. Der körperreiche Weiße passt hervorragend zur süd-chinesische Küche,(…)